Fredags frukost

09.08.2013 19:49

Imorse slängde jag ihop några sånna här.

Choklad & banan pannkakor:

(ca 6 små pannkakor)

1 banan

1 dl mandelmjöl

2 (små) ägg

1,5 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

Mosa bananen ordentligt. Blanda med äggen. Ha i övriga ingredienser.

Stek på låg värme tills små bubblor börjar visa sig, vänd och stek ungefär lika länge på andra sidan.

Hade sån där god hallongegga till som jag hade till min baked oatmeal-mugcake, nu har jag kommit på ett recept.

1 riklig näve hallon

2 msk yoghurt (ska det va enligt bloggen jag hittade det på. Har använt creme fraiche och gräddfil. Funkar lika bra.)

3/4 dl kokosflingor

 

Ja, jag är medveten om att det ser ganska ofräscht ut... Men gott va det!