Pannkisar

01.08.2013 22:15

Jag gillar pannkakor, så i veckan har jag testat två olika LCHF-recept.

 

 

Ena receptet tog jag härifrån: receptfavoriter.se/recept/lchfpannkakor-med-mandelmjoel.html

De var väldigt goda, fast kanske lite mycket mandel för min smak.

 

 

Andra receptet hämtade jag härifrån: nillaskitchen.com/2012/07/21/amerikanska-pannkakor-blabarspannkakor-glutenfria-mandelmjol-lchf-paleo-recept/

Däremot ändrade jag lite i receptet, jag hade vanlig mjölk, ingen kardemumma och jag bytte ut blåbären mot mosade hallon. Jag stekte i smör istället för kokosolja, om nu det var viktigt.

Dessa blev väldigt saftiga och mumsiga. Däremot var de lite svåra att steka, de tycktes aldrig bli färdiga och var en bitch att vända. Men ett stort plus är ju att de blev rosa, fniss' c: