Artikelarkiv
7 dagars matlista - måndag
05.03.2014 19:43
Måndag;
Lax och fried rice: (ca 4 port)
4 laxfileér
1 gul lök
2 morötter
1 selleristjälk
3-4 blomkålsbuketter
4 dl kokt ris
Fried rice sauce;
1 msk oyster sauce
1 msk soja
1 tsk fish sauce
1 msk limejuice
2 tsk socker
cayennepeppar
Estrella dipp - lök
3 dl 3% yoghurt
Stek...
Världens godaste tacogratäng
10.09.2013 17:01
Min mamma gör verkligen världens godaste tacogratäng, här får ni receptet;
Tacogratäng:
(4-6 portioner)
500 g köttfärs
1 stor gul lök
1 stor vitlöksklyfta
1 röd paprika
1 paket krossade tomater
2 påsar tacokrydda + vatten
200 g philadelphia ost
2 dl creme fraiche
2 nävar krossade...
Het köttfärsröra & keso
22.08.2013 18:22
Dagens middag.
Köttfärsröra:
(ca 4 portioner)
1 liten gul lök
ca 400 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
1 liten morot
1/2 röd paprika
1 paket krossade tomater + vatten
2 msk salsa
1 msk tomatpuré
1 buljongtärning (mörk oxbuljong eller kött)
Kryddor (svartpeppar, chilipeppar, paprikakrydda, oregano,...
Hallon mums
22.08.2013 18:10
Eftersom jag älskade vanilj creme fraichen jag gjorde till min mug cake så tog jag fram det här receptet som man kan äta till frukost, mellanmål eller efterrätt!
Hallon mums:
(1 portion)
1,5-2 dl creme fraiche eller yoghurt
Vaniljsocker
1 dl hallon
ca 1 dl valnötter
Hallon och valnötter är det jag...
Kladdig 'baked oatmeal' mugcake
22.08.2013 17:57
I förrgår så gjorde jag en choklad och banan mugcake (baked oatmeal). Vissa mugcakes blir sega och får lite gummikonsestens men den här blir kladdig.
Kladdig banan och choklad mugcake:
(1 STOR)
1 ägg
1 dl havregryn
1 dl mjölk
1/2 tsk bakpulver
2 tsk kakaopulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk kokos
1...
Pizza time!
19.08.2013 21:12
För ett tag sedan gjorde jag och Sanne blomkålspizza och det blev en hit, idag gjorde jag en favorit i repris ;)
Receptet vi använde förra gången och som jag gjorde idag hittar ni hääär: klaraslchfblogg.blogspot.se/2013/04/blomkalspizza.html
Idag hade jag på tomatsås (passerade tomater, oregano,...
Matmuffins
19.08.2013 21:04
Imorse gjorde jag sånna här godingar :D
Muffins:
(6st)
3 ägg
0,5 dl mjölk eller grädde
0,5 dl riven ost
1 msk smält smör
lite salt och peppar
fyllning:
0,5 pkt bacon (stekt)
en näve ärtor
Vispa upp ägg och mjölk/grädde. Ha i osten, smöret och kryddorna.
Lägg ut muffinsformar i...
Brownies med bästis
16.08.2013 20:58
Idag gjorde jag och Sanne brownies!
Brownies:
(3 st)
3 ägg
6 msk kokosmjöl
3 msk kakao
2 msk sukrin
2 msk grädde
2 msk mjölk
5 msk turkisk yoghurt
ca 100 g rumstempererat smör
Blanda allt. Fördela i 3 lika stora skålar. Kör varje skål i micron i ca 2 min på max styrka. Låt svalna något.
Vi gjorde...
Varma "mackor"/kesoplättar
16.08.2013 20:48
För några kvällar sedan gjorde jag en variant av varma mackor :)
Kesoplättar:
( ca 8 st )
3 (små) ägg
2 - 2,5 dl keso
2 msk mandelmjöl (eller 1 msk fiberhusk)
lite salt och peppar
Om man vill göra söta plättar istället för salta så skippa salt och peppar och ha i en halv tsk vaniljsocker...
Frukost pizza!
11.08.2013 14:28
När det gäller frukost så tycker jag att det är svårt. Jag har alltid bara ätit mackor, så nu har det blivit en utmaning. Först åt jag bara ägg, kokt eller omelett. När jag tröttnade på det blev det pannkakor. Jag försöker variera mig med smoothies osv. så idag gjorde jag en pizza :)
Jag vet...
Objekt: 1 - 10 av 14